Gute Sommersaison: Gastronomie in Schleswig-Holstein verzeichnet steigende Umsätze

Die Sommer-Saison in den Gaststätten und Cafés neigt sich dem Ende zu und verlief für viele Restaurantbesitzer erfolgreich. Laut einer Umfrage des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) sind rund 66 Prozent der Betriebe zufrieden oder sehr zufrieden mit ihren Umsätzen. Neben gut ausgelasteten Urlaubsregionen trug vor allem das sonnige Wetter im Juli zu den guten Ergebnissen bei.
Für die positiven Umsätze gibt es verschiedene Gründe. Hauptursache ist, dass auch in diesem Jahr wieder viele Menschen Urlaub im Norden gemacht haben. So berichtete die Amrum Touristik von einer Auslastung von 95 Prozent auf der Insel Amrum im Kreis Nordfriesland. Die Schleiregion im Kreis Schleswig-Flensburg ist laut der Ostseefjord Schlei GmbH aktuell zu über 85 Prozent ausgelastet. Laut Dehoga-Präsident Lutz Frank sitzt bei vielen Menschen das Geld zudem wieder lockerer, weshalb auch wieder ein Dessert oder ein zweites Getränk bestellt wird. Die Befragung des Verbandes fand unter 100 Betrieben statt, wie die Tagesschau berichtet.

Sonniges Wetter sorgt für volle Terrassen

Ein weiterer Grund für die positiven Ergebnisse der Gastronomen ist das Wetter. Gerade im Monat Juli gab es viele sonnige und sehr warme Tage. Das schöne Wetter trieb die Menschen nach draußen und füllte die Terrassen sowie Biergärten in der Region.